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Vins et fromages : au coeur des sciences

Brèves

astu'sciences propose un ensemble d'actions festives et ludiques à travers l'agglomération clermontoise sur le thème "Vins et fromages". A quoi sert l'affinage ? D'où vient l'doeur du fromage ? D'où viennent les bulles dans le champagne et les trous dans le fromage ? Réalisées dans différents lieux culturels, les actions prendront différentes formes : stands d'animations, échanges conviviaux avec des producteurs et des scientifiques, discussions autour de dégustations de vins, de jus de raisin et de fromages, animation autour du chariot du scientifique et de son "odorama" ou encore projection de courts-métrages grâce à la "télécyclette". Un temps fort, avec tous les acteurs du projet, sera réalisé le samedi 14 octobre au centre Jaude de Clermont-Ferrand.

Plus d'informations sur la programmation à venir...